El mercado agroalimentario es especialmente riguroso en la aplicación de medidas de seguridad.
Por ello en Finda establecemos programas personalizados asegurando la aplicación de medidas preventivas que garanticen la seguridad de los alimentos que llegan al consumidor final.
Entre nuestros servicios se encuentran:
Implantación del Sistema de Autocontrol APPCC
El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico asegura el control de todas las etapas de la cadena alimentaria. Se lleva a cabo en cuatro pasos:
- Elaboración de la documentación de los Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad.
- Consultoría de calidad.
- Adaptación del sistema de APPCC con la norma ISO 9.000.
- Diagnosis del nivel de aseguramiento de la calidad alimentaria.
Implantación de sistemas basados en el protocolo BRC, IFS
Aplicamos la normativa internacional siguiendo las exigencias del British Retail Consortium (BRC) y el International Food Standard (IFS) para las empresas alimentarias que quieran distribuir sus productos en Europa.
Certificación de productos hortofrutícolas: EUREPGAP, UNE 155.000
Velamos por el cumplimiento del protocolo de calidad en cultivos, protección del entorno, seguridad, salud laboral y manipulación durante el almacenado en el sector hortofrutícola según la normativa vigente.
Elaboración de estándares referenciales de calidad de producto
Gestionamos la creación de los estándares mediante los que se evidencia la calidad de los productos y se garantiza la autenticidad de los productos orgánicos.
Implantación de sistemas de control de la trazabilidad
La trazabilidad es un requisito obligatorio para todas las empresas alimentarias. Mediante este sistema de control podemos conocer toda la trayectoria del producto desde su origen.
Formación de manipuladores de alimentos
Llevamos a cabo cursos destinados a todas aquellas personas que tienen contacto directo con los alimentos, bien sea en el sector hostelero, agrícola o en las propias industrias alimentarias.
Para más información ponte en contacto con nosotros.